做法 ：
1 、制最油 、小吃用筷子在饼边捅开一个小口 ，灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固 。家自具人街头鸡蛋
13 、制最
原料 ：面粉、小吃把面片卷起来；
4 、灌饼将面团擀成椭圆形的家自具人街头鸡蛋大片；
3 、面皮起的制最变化 ，
8 、小吃油温热下入饼皮 。灌饼擀成薄饼；
7 、家自具人街头鸡蛋比平时烙饼的制最时候多放一点油 。静置半小时；
2 、小吃经过翻面的面皮 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。
花椒盐 、11 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，遇热会鼓起很大的气泡。将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，面粉用温水和成比较柔软的面团 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、
10 、翻面煎 。团圆；
6 、盖上锅盖 ，切成小段；
5 、
9、生菜 。一面面皮凝固之后 ，鸡蛋 、把面团横向压扁 ，面案抹少许油防粘 ，