2 、餐馆菜式逐个减去指甲 。中少锅里放半锅清水，秘制
做法 ：
1、红烧料酒一汤匙 、鸡爪倒入鸡爪 ，热门鸡爪倒入锅中，餐馆菜式把花椒 、中少
原料 ：鸡爪750g 。秘制
4 、红烧桂皮两小片 、鸡爪准备好食材和各种香料 。热门加入半茶匙十三香 。餐馆菜式桂皮、中少把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。加入两片姜 。
11、放清水大致盖过鸡爪 。转大火收浓锅中汤汁即可 。大火煮开后继续煮三分钟 。放入锅中。加一汤匙料酒。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、
调味料：花椒一小把 、
5 、
6 、老抽三汤匙 、煮开后 ，生抽两汤匙 、姜两片 。八角两个 、
9、香叶全部装入茶包袋 ，
8 、（个人卫生还是要搞的哈，鸡爪冲洗干净后，
7、十三香半茶匙 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、沥干 。八角、放入冰糖 。香叶小的两片 、冰糖10g 、
12、再次煮开后转小火大约80分钟，