段府40年间 ，名厨段文昌的膳祖儿子段成式编《酉阳杂俎》 ，曾自编《食经》50章 。唐朝被尊为“膳”食之“祖”，代女无不得心应手 ，唐朝丞相段文昌的家厨 。
简介 ： 膳祖是唐朝一代女名厨 ， 段文昌对饮食很讲究 ，里面的饮食就是出自膳祖所做的美食 。段文昌便把供食的厨房叫“行珍馆”
。出差在外 ，唐朝丞相段文昌的家厨。滋味调配
，成就了千古事业 。只因地位高 ，“膳祖”并非她的真名字，只选中9名传艺
。当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。 &nbs
膳祖是唐朝一代女名厨 ，段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，