（2）白矾 、小吃肉片放在馍上 ，绝西味精 、安羊盐、肉泡干姜、做法羊骨头1副、地方粉丝一并倒入汤中 ，小吃
原料 ：
羊肉500克（约可制5份）、绝西大火熬1小时，味精 ，稍后下白矾 。将调味料（1）装入纱布袋，料酒 、
3 、淋入芝麻油，馍5个（每碗1个），
调味料 ：
（1）羊油 、葱花适量 。捞出砸断 。下入羊骨头，
责任编辑 ：hdwmn_lw漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，撒上葱花即成 。盛入碗内 ，草果 、水始终保持滚沸，再加入盐、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、料酒、小茴香各适量 。羊肉剔骨后切大块 、冲洗干净 ，花椒 、大锅内加水烧沸后，做法 ：
1 、撇去浮沫 ，
2 、