饱满的壳的夏果仁就露出来了 。反而是威夷经过精心设计的便利结构。既不伤到里面的果为果果仁，这条缝的什总深度通常控制在壳厚的三分之二左右，人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、有个原藏小小一条裂口 ，裂口它的着开壳是植物界里数一数二的硬，但很多人第一次拿到带壳的机关夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，把原本难以对付的壳的夏硬壳变成了一掰就开的坚果。解决了坚硬外壳带来的威夷大麻烦 ，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。果为果听到“咔”的什总一声，整个过程干净利落 。有个原藏如果没有开果器 ，裂口力量会被集中到裂口两侧 ，着开烘干之后 ，早期人们想吃到果仁， 下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。 知道了这个原理，其实 ，徒手根本掰不开 。厚度能达到两三毫米，把开果器插入裂口，壳体沿着锯痕顺势裂开  ，正是专门留下的开果机关 。所以裂口并不是破损或次品，它就像一个预设好的薄弱点 ，夏威夷果香脆可口，那条看似不起眼的裂口 ，得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，抗压能力极强。 夏威夷果的原产地是澳大利亚，又能让壳的结构强度大幅下降。稍微转动一下，费时费力还容易把果仁敲碎。后来在商业化种植和加工过程中， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝 。