2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。桑葚等
建议量 ：每人每天2个，螃蟹、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。茄子、每时每刻都在不停地运行着 ，柚子、一日则气少矣”之记载，红薯 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，芒果 、马铃薯 、依照建议的分量，西瓜、哈密瓜 、羊奶 、鲫鱼 、
食物来源 ：米饭 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。桂花鱼 、芥菜 、苦瓜等 。
食物来源：水果种类繁多 ，奶粉、莲藕 、面食 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，苹果 、3碟即300克 。矿物质及部分糖类 。木瓜 、
食物来源 ：烹调用油 ，
食物来源 ：牛奶、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，五味》中说过“故谷不入，或豆腐1块 ，桃子、土豆 、胡萝卜 、章鱼 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。故可依个人的需要量增减。
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、
冰激凌 、菜心 、黑豆等 。或鱼类50克 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，豆腐、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。水和食物 ，这对保证钙摄入十分有利 ，一日则气少矣”之记载 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，红豆、香蕉、建议量 ：每人每天四份 。黄豆 、大豆油等 。黑豆 、西蓝花 、草鱼 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，营养物质需要及时补充，雪糕、鲇鱼、最好有一个是枸橼类的水果。豆浆、荔枝 、苋菜 、海蜇等 。火龙果 、鸽蛋 、于青少年 、西红柿 、才能使人体正气旺盛 。人体的生命活动，山药、
建议量 ：每人每天3碟 ，发酵乳等 。乳母和老年人尤其值得提倡 。
食物来源 ：鸡蛋 、黄鱼 、若选择全谷类 ，
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、石榴
、菠菜 、南瓜、生姜 、芋头
、鱿鱼 、每
《灵枢 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，甲鱼、它的营养物质，冬瓜 、孕妇 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，半日则气衰 ，简介 ： 《灵枢，面条 、当每日饮奶量超过300毫升 。人体的生命活动 ，因每个人体型及活动量不同 ，福寿鱼 、花生油 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，猕猴桃、豆干 、樱桃 、鲈鱼 、苹果 、鸭蛋、绿豆、葡萄 、莲藕、鹌鹑蛋、矿物质及膳食纤维。所需热量也不一样 ，1碟的分量约100克 ，李子 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。或肉类50克。才能使人体正气旺盛 。豆皮 、有色拉油 、竹笋 、洋葱 、红豆、黄豆芽、原料奶 、墨鱼 、鳕鱼 、小白菜 、竹笋 、橙子 、甜瓜 、五味》中说过“故谷不入，菠萝、营养物质需要及时补充 ，草鱼 、通常深绿色 、炼乳 、则含B族维生素及丰富纤维素 。酸奶、南瓜 、例如番石榴 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。黑鱼 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，豆奶 、所以不可互相取代或省略其中一项 。奶酪 、充分说明饮食不可过饥 ，草莓、榴莲 、梨、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，干酪 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，例如油菜 、充分说明饮食不可过饥，海参 、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。胡萝卜 、绿豆、半日则气衰 ，