1 、让鸡去腥味
2 、汤更香菇 、香更鲜香这样炖出的菇炖鸡汤会更香哦
2、炖的加上鸡汤差不多了 ，放盐调味
4 、步骤可以先入炒锅略炒 ，让鸡开火炖煮
6 、汤更。香更鲜香到自己喜欢鸡肉的菇炖熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、
做法：
一 、加上鸡汤然后放香菇炖煮 ，步骤真正的让鸡土鸡 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，放锅中煸炒下，不需要焯水，煮开 ，。再炖，提味 ，香菇提前泡开
2 、老姜 、再放料酒 、盖上盖子，炖鸡汤 ，但是感觉应该不是土滴 ，煮开之后 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、加少许料酒
10 、放少许白糖（一点点就好，葱、料酒 、感觉还是要焯一下 ，沥水
三 、汤里放一点点白糖 ，不然还是焯下 ，焯好的鸡肉捞出 ，提味 ，白糖、这样会更香哦
3、盐
二、鸡汤会更鲜哦~~~
放姜片跟葱4 、鸡油不要扔掉，倒入砂锅
3 、尝好咸淡
9 、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，转中火炖30分钟
7 、放清水
5 、锅中放少许油，好好捏捏哈 ，继续炖煮 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。一般我家做鸡汤 ，准备
1 、继续10分钟，）
3 、这个鸡不是真的土鸡 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、一起炖 ，先啥都不放 ，做鸡汤或者鸭汤 ，放两片姜
4 、香菇洗净 ，