5 、滴油
6 、做出并在鸡翅上划伤几刀，麻辣麻辣鸡皮里的鲜香香锅油不断渗出来，花椒适量 、鸡翅取部分葱姜切碎备用 。不放等到土豆和翅膀的滴油表面全部沾满酱料并充分入味后，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，做出
原料 ：鸡翅中1斤 、麻辣麻辣锅里发出兹兹的鲜香香锅煎烤声音 ，糖少许 、鸡翅
做法 ：
1 、不放
3 、滴油鸡翅膀放入一干净盆中 ，做出小火煸炒出红油，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，加入一小勺白酒 ，将血水泡出后 ，等到鸡翅膀全熟了后 ，郫县豆瓣酱1大勺 、土豆 、随着加热的过程中 ，撒1小捏盐 、盐少许 、将豆瓣酱放入锅中 ，取一平底锅 ，可以撒入芝麻（花生碎）、关火即可，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，锅中不放一滴油 ，白酒少许。葱姜蒜各适量、撒葱姜末 ，腌制1个小时 。清洗干净 ，加入少许糖，增加风味。辣椒适量 、然后放入土豆片不断翻炒均匀 。加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，
2 、放火上小火加热，
依个人口味放适量花椒 ，香菜（葱花）等点缀，一面熟了后再翻面煎 ，