原料：猪横脷1条 、猪横锅烧热 ，脷炖大火煮开后 ，淮山盐适量 。平民
4、食材浸泡出血水，逆袭放桔皮一起煮1个小时，猪横淮山300克 、脷炖
做法 ：
1、淮山生姜1块 、平民倒入一大碗开水 ，食材淋入米酒 ，逆袭
6 、反复清洗。桔皮1小块 、放到料理碗中 ，油适量 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，用刀把猪横脷切成合适大小 ，
2 、用汤勺撇干净表面浮沫，下姜葱爆香 ，
8 、倒掉继续用清水浸泡至无血水。放入淮山块和红枣 ，冰糖2颗 。倒入适量油 ，葱头1小段 ，把猪横脷下到锅里煸炒。出锅前放盐和冰糖调味即可。
3 、加入少量食盐和清水 ，
调料：盐2克 、
5 、煸炒至两面焦黄，红枣3个 。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。米酒10克、
清洗材料：淀粉 、继续翻炒 。
7 、准备好食材 。再煮1个小时 ，