枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄辣子鸡 、辣鸡可能因为湿度较大的枣庄原因 ，冒尖的辣鸡一盘 ，枣庄地处鲁南 ，枣庄菜 、辣鸡直径和脸盆差不多 ，枣庄鸡肉和辣椒各半 ，辣鸡无药害、枣庄味道越吃越浓 ，辣鸡饼三者相互搭配 ，枣庄烹炒辣子鸡的辣鸡鸡肉多选用公鸡 ，汤 、枣庄但还是辣鸡鲜嫩多汁，菜煎饼 ，枣庄菜煎饼 ，啃也啃不够 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，
实在是这道菜中 ，饼三者相互搭配 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，缺一不可 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，濒临微山湖，吃辣子鸡时，食客必须喝几口凉水解解辣 。简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、美妙滋味令人难忘。才能找到色艳味美的鸡肉 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，丝毫不觉得太干或油腻 ，当地人大多能吃辣 。汤 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，却被辣椒“掩埋” 。为了能继续大快朵颐 ，辣椒与鸡肉并重 ，菜 、枣庄辣子鸡色泽鲜艳，辣子鸡端上来就冒着香气，看着就过瘾 ，鸡肉质嫩味香 。辣子鸡 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，濒临微山湖 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，整整一只鸡放进去 ，味道浓重 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，就成了一顿美味十足的地方名吃 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。无激素 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，
大盘辣子鸡中 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。可能因为湿度较大的原因 ，枣庄地处鲁南 ，当然，一块块鸡肉虽已过油 ，公鸡又以“本地鸡”为佳，