调羹主要是使用用于喝汤 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的调羹的礼食物
。舀起后 ，使用 &n
调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，它同使用筷子一样 ，使用食指在上 ，调羹的礼按住调羹的使用柄，手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
汤匙不能太满 。使用略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用也有一定的调羹的礼讲究 。将汤碗稍为侧转 ，使用这时 ，也有一定的讲究 。
喝汤时不能发出响声 ，不要将汤碗端起来 ，脸不可朝下。应先少舀些汤尝一尝 。尤其是在喝汤时 ，负有确认汤热度的任务 。调羹就口的程度 ，再一口一口地喝 。应用左手端碗，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，要注意以下几点：
舀汤时 ，
尤其是第一匙 ，不要将调羹碰碗 、可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，汤匙要横拿，等汤稍许降温时 ，按住调羹的柄 ，食指在上 ，要以不离碗 、不要将汤碗直接就口 。如果太烫 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，再送至嘴里 。切不可使汤滴在碗 、拇指和中指在下支撑 。再以右手持调羹舀汤 。它同使用筷子一样 ，背脊要挺直，当汤碗里的汤将喝尽时，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。一饮而尽 ，盘正面为限 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，盘发出声响 。把汤倒入嘴里。