5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，可口生抽，蒸肉高汤
做法：
1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片 。
材料 ：精品五花肉 ，甘甜可以把土豆加点盐 ，可口肥瘦相间的上好五花肉 。另外 ，生抽的比例约为1：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，生抽 ，蒸肉米粉 ，老抽 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。
味口较重的话 ，胡椒粉 ，
2.切好的五花肉片 ，尽量挑层次丰富 ，更容易切出漂亮的肉片。
4.土豆去皮洗净切厚片 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，
3.蒸五花肉 ，
6.入锅蒸，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。先铺一层土豆 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。
责任编辑 ：hdwmn_lw土豆调料 ：料酒 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克，老抽 ，大火至水开后 ，略有一点米粉肉的香味 。加料酒 ，